Надзвичайно рідкісний жовтий чай, першого весняного збору. Для сировини використовується нирка з одним-двома листочками. Вважається імператорським чаєм, збір даного чаю дуже трудомісткий і загалом у Китаї виробляється не так багато даного чаю. Вперше був проведений десь у VI столітті. Під час правління династій Мін і Цін (з 1501 по 1722 рік) цей чай подавався тільки при імператорському дворі як данина поваги. У 1940 роках технологія виробництва була втрачена і відновлена в 1970. Аромат квітковий, смакота дуже ніжний і чистий м'який післясмак. Жовтий чай це той же зелений чай, тільки додається томлення при якій чай злегка ферментується, стає м'якшим для шлунка, ніж зелений чай.